ヒツジの肉を食らう

今年の初めだったか、
今年は今までやったことないことにチャレンジする的なことを書きました。

その一つ、ヒツジの肉を食べる!

日本人にとってはまだ歴史の浅い家畜ですが、
毛から肉、皮、油まで人類の生活にとても密接な関係を持ってきたヒツジさん。
ヒツジの毛を使わせていただいている私、
どうせならちゃんとお肉もいただいて、そのありがたみを体の中から感じよう!
と、わけのわからない論理で、、、
「今年こそはジンギスカンを食べに行く!」
と、家族に年の初めから息巻いていました≡3

で、この間(っていっても2カ月くらい前ですが 笑)、ようやく食べに行きました。

横川駅近くにある「北の羊」さん。

去年から気になっていたのです。
白島の方に用事で家族で出かける機会があったので、その日の夕食に行きました。

ジンギスカン鍋でいただきますよ!
f0131263_129291.jpg

うまい!やわらかい!なんだこれは!

どうしても羊の肉は臭い、という勝手なイメージがついてますが
全然臭くありません!
というか、もちろん、お肉ですから多少のお肉の匂いはあります。
でもそれは牛肉や豚肉、鶏肉にも匂いがあるように、羊のお肉としての匂いです。
気になるようなにおいではありませんでした。(少なくともわが家族は)
あんまり肉を食べないうちのぼっちゃんもガツガツ食べてました。

f0131263_1294689.jpg

こちらはラムチョップ。
子羊を思い出してはいけません。食べれなくなりますから(^-^;
これもスパイスが効いていておいしい♪


低カロリー、高たんぱくで体によいといわれる羊のお肉。
近かったらもっと頻繁に行きたいくらい。
ランチがあったら一人で行くのに(笑)
あー書いてたらまた食べたくなってきた(*´Д`)



ジンギスカン北の羊

広島市西区三篠町1-12-18



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by macoo_s | 2015-10-02 12:24 | 日々のこと


羊毛から手作りでフェルトの雑貨を制作しています。


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