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初バーニャカウダ

最近テレビでおいしい!と聞く「バーニャカウダ」
どんなものなんだろう??って思ってました。

先日、大好きなKALDIの前を通りかかったら目に付いた「バーニャカウダソース」の袋。
店員さんにどうやって食べたらいいのか聞いてみたけど、いまいち店員さんもわからない様子。
ま、いいかと思ってとりあえず一袋買って帰りました。

初バーニャカウダ_f0131263_14532999.jpg

袋開けちゃってます。。。
一応、KALDIのオリジナルらしいです。

よくわからないけど、とりあえず用意した野菜は
パプリカ、エリンギ、カブ、そしてボン用にウィンナーも。
生でもいいみたいだけど、今回は全部焼いてあります。
初バーニャカウダ_f0131263_15104254.jpg

こんなことならもうちょっとおしゃれな皿にするんだったと後悔。。。(汗)

とりあえず、この味噌みたいなソースに野菜をつけていただくみたいです。
温めるときからものすごいにおいがしてたんですが、
付けてみると意外と味は主張していないような?
付け方が足りないのか、どうなのかわからないけど、
思ったほどきつい味でもなく、表現するのが難しい・・・
味噌バターのような、、、でもエビっぽい香りもするし、なんだろう??

袋の裏面には にんにく、アンチョビソース、魚介エキス、小麦粉、香辛料などなど と書かれています。
たしかにそう言われればそんな味。

なんかよくわかんないけど、やけに野菜が甘い~♪
このソースが甘みを引き立ててるのか、単に野菜が甘いのか?
めちゃめちゃおいしい!ってわけでもないけど、まあまあおいしい。
たまにはいいかなー
付けて食べるっていうのが子供も喜ぶし。


でも、この直後、イカの照り焼きを食べて、

「やっぱり日本人は醤油だわ!」

と思った昭和の人間でした。

 広島ブログ
by macoo_s | 2009-12-11 15:12 | 日々のこと


羊毛から手作りでフェルトの雑貨を制作しています。


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